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Boucher
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- RISOTTO AU PAIN D'EPICES
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- BOUCHEES, FINANCIER AU THE VERT
- MIGNARDISES PASSION AMANDES, COULIS CITRON VERT
- BROCHETTES TUTTI FRUTTI, SAUCE MENTHE
Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
BOUCHEES, FINANCIER AU THE VERT
Nb de personnes: 40
Préparation: 20 min
Cuisson: 12 min
Ingrédients :
2 cuillères à café de thé vert en poudre
90 g de poudre d'amandes
6 blancs d'oeuf
175 g de beurre
200 g de sucre glace
70 g de farine
2 cuillères à café de thé vert en poudre
90 g de poudre d'amandes
6 blancs d'oeuf
175 g de beurre
200 g de sucre glace
70 g de farine
1. Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir dans un bol. 2. Beurrez les moules individuels à financier rectangulaires au pinceau et placez-les sur une plaque allant au four. 3. Mélangez le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajoutez ensuite le beurre fondu froid et mélangez bien. Incorporez le thé vert en poudre. 4. Répartissez la pâte dans les moules. Enfournez 4 minutes à 200 °C (th. 6/7), puis 4 minutes à 180 °C (th. 6) et enfin laissez 4 minutes dans le four éteint.
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