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- BROCHETTES TUTTI FRUTTI, SAUCE MENTHE
Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
BROWNIE BLANC AUX FRAMBOISES
Nb de personnes: 10
Préparation: 40 min
Cuisson: 25 min
Ingrédients :
100 g de chocolat blanc
175 g de sucre
175 g de cassonade
3 oeufs
150 g de beurre
115 g de farine
100 g d'amandes entières
40 g de pistaches grillées
1 barquette de framboises
100 g de chocolat blanc
175 g de sucre
175 g de cassonade
3 oeufs
150 g de beurre
115 g de farine
100 g d'amandes entières
40 g de pistaches grillées
1 barquette de framboises
1. Au bain-marie, faites fondre doucement le chocolat blanc en morceaux et le beurre. Remuez sans cesse à l'aide d'un fouet. 2. Hors du feu, ajoutez les oeufs, le sucre et la cassonade, puis la farine. Fouettez énergiquement pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite les amandes grossièrement concassées. 3. Beurrez un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé. Versez la pâte sur 2 à 2,5 cm d'épaisseur. Disposez quelques framboises sur le dessus. Réservez les plus belles pour le décor. 4. Enfournez 25 minutes à four chaud 180 °C (th. 6). Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le brownie : elle doit en ressortir propre.
Suggestion:
JURANÇON
Vin blanc moelleux du Sud-Ouest, il est riche en arômes avec une bonne vivacité ce qui lui interdit toute lourdeur. Parfait en fin de repas !
JURANÇON
Vin blanc moelleux du Sud-Ouest, il est riche en arômes avec une bonne vivacité ce qui lui interdit toute lourdeur. Parfait en fin de repas !
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