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- CHOCOLAT LIEGOIS AUX MACARONS
- BOUCHEES, FINANCIER AU THE VERT
- MIGNARDISES PASSION AMANDES, COULIS CITRON VERT
- BROCHETTES TUTTI FRUTTI, SAUCE MENTHE
Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
CAKE SUCRE-SALE TOMATES ET GINGEMBRE CONFIT
Nb de personnes: 6
Préparation: 25 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients :
3 grosses tomates
50 g de gingembre confit
190 g de farine
150 g de sucre glace
120 g de beurre demi-sel
2 oeufs
1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
1 sachet de levure
3 grosses tomates
50 g de gingembre confit
190 g de farine
150 g de sucre glace
120 g de beurre demi-sel
2 oeufs
1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
1 sachet de levure
1. Ébouillantez les tomates 3 secondes dans l'eau bouillante pour les émonder. Otez les pépins. Coupez-les en petits dés et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à évaporation totale du jus. Laissez refroidir. 2. Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre, puis incorporez successivement un oeuf entier et un jaune d'oeuf. Incorporez délicatement la farine et la levure. 3. Coupez le gingembre en petits morceaux, ajoutez-les avec les tomates dans la pâte. 4. Versez le tout dans un moule à cake sans le graisser et enfournez 45 minutes à four chaud 180 °C (th 6).
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