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- CHOCOLAT LIEGOIS AUX MACARONS
- BOUCHEES, FINANCIER AU THE VERT
- MIGNARDISES PASSION AMANDES, COULIS CITRON VERT
- BROCHETTES TUTTI FRUTTI, SAUCE MENTHE
Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
DUO DE HARICOTS A LA CARBONARA
Nb de personnes: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 45 min
Ingrédients :
200 g de lardons allumettes
400 g de haricots verts
400 g de haricots jaunes
1 OEuf
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Parmesan
Huile d'olive
Sel, poivre du moulin
200 g de lardons allumettes
400 g de haricots verts
400 g de haricots jaunes
1 OEuf
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Parmesan
Huile d'olive
Sel, poivre du moulin
1. Faites cuire al dente les haricots 5 minutes à la vapeur ou 10 minutes à l'eau bouillante salée. Faites dorer les lardons dans un peu d'huile d'olive. 2. Mélangez-le jaune d'OEuf à la crème fraîche épaisse, faites chauffer à feu doux. Agrémentez de parmesan râpé, de sel et de poivre. Laissez refroidir. 3. Egouttez les haricots, mélangez avec les lardons. 4. Versez la sauce froide et servez immédiatement.
Suggestion:
Servie avec une escalope milanaise, cette recette satisfera même les enfants.
Servie avec une escalope milanaise, cette recette satisfera même les enfants.
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