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- RISOTTO AU PAIN D'EPICES
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- MIGNARDISES PASSION AMANDES, COULIS CITRON VERT
- BROCHETTES TUTTI FRUTTI, SAUCE MENTHE
Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
GRATINE DE CHOCOLAT A L'ORANGE
Nb de personnes: 4
Préparation: 15 min
Ingrédients :
200 g de chocolat noir à pâtisser
120 g de sucre en poudre
3 grosses oranges juteuses
Zestes d'orange
25 cl d'eau
200 g de chocolat noir à pâtisser
120 g de sucre en poudre
3 grosses oranges juteuses
Zestes d'orange
25 cl d'eau
1. Pressez les oranges afin d'obtenir 25 cl de jus. Faites fondre à feu doux le chocolat concassé avec le jus d'orange, l'eau et le sucre. Ajoutez les zestes d'orange finement râpés. Mélangez. 2. Versez cette préparation dans un grand plat. Laissez refroidir. Faites prendre au congélateur. 3. Au bout de 30 minutes décollez à la fourchette les paillettes qui se forment sur le bord et remettez 1 heure au congélateur en remuant de temps en temps pour bien détacher les paillettes. 4. Sortez le granité du congélateur 5 minutes avant de le déguster et présentez dans des verres ou bols transparents individuels.
Suggestion:
Congélation : 1 h 30
Congélation : 1 h 30
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