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Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
MERLANS AUX TOMATES
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Ingrédients :
4 merlans
100 g de beurre
1 verre de vin blanc sec
1 gousse d'ail
1 oignon
3 tomates
Sel, poivre
Persil
Citron
250 g de riz
4 merlans
100 g de beurre
1 verre de vin blanc sec
1 gousse d'ail
1 oignon
3 tomates
Sel, poivre
Persil
Citron
250 g de riz
Nettoyez, lavez et videz les merlans.
Mettez-les dans un plat à gratin beurré avec 60 g de beurre.
Dressez, sur les poissons et autour, les tomates coupées en tranches.
Ajoutez-y l'ail et l'oignon émincés.
Assaisonnez et arrosez avec le vin blanc.
Faites cuire au four chaud pendant 25 minutes.
D'autre part faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée et lorsqu'il est cuit, incorporez-y le reste de beurre.
Dressez les merlans sur un plat, entourez-les du riz et arrosez-les avec la sauce.
Mettez-les dans un plat à gratin beurré avec 60 g de beurre.
Dressez, sur les poissons et autour, les tomates coupées en tranches.
Ajoutez-y l'ail et l'oignon émincés.
Assaisonnez et arrosez avec le vin blanc.
Faites cuire au four chaud pendant 25 minutes.
D'autre part faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée et lorsqu'il est cuit, incorporez-y le reste de beurre.
Dressez les merlans sur un plat, entourez-les du riz et arrosez-les avec la sauce.
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