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- BROCHETTES TUTTI FRUTTI, SAUCE MENTHE
Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
NUAGES DE MERINGUE
Nb de personnes: 6
Préparation: 30 min
Cuisson: 50 min
Ingrédients :
2 blancs d'oeufs
120 g de sucre glace
beurre
2 blancs d'oeufs
120 g de sucre glace
beurre
1. Battez les oeufs en neige à puissance moyenne pendant 10 minutes. Ajoutez petit à petit le sucre glace et battez encore 10 minutes. 2. Garnissez la poche à douille de la préparation. Sur une plaque beurrée, faites des petits tas de 2 à 3 cm de diamètre sur 2,5 cm de haut environ. 3. Enfournez à four chaud 130 °C (th.4/5) 50 minutes en laissant la porte du four légèrement entrouverte. 4. Laissez les meringues dans le four entrouvert jusqu'à refroidissement complet. Vos meringues doivent rester toujours blanches.
Suggestion:
Pour les plus gourmands, trempez la pointe de vos meringues dans du chocolat fondu.
Pour les plus gourmands, trempez la pointe de vos meringues dans du chocolat fondu.
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