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Traiteur
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- BARQUETTES DE CARMINE AU CRABE
- BOUQUET DE CRUDITES AUX DEUX DIPS
- GASPACHO FRAICHEUR
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- VERRINE FACON CRUMBLE, POIVRON ET CHEVRE
- RISOTTO AU PAIN D'EPICES
- CASSOLETTE DE FOIE GRAS EN CROUTE
- CHOCOLAT LIEGOIS AUX MACARONS
- BOUCHEES, FINANCIER AU THE VERT
- MIGNARDISES PASSION AMANDES, COULIS CITRON VERT
- BROCHETTES TUTTI FRUTTI, SAUCE MENTHE
Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
RILLETTES DE SARDINES A L'HUILE
Nb de personnes: 2
Préparation: 10 min
Ingrédients :
1 boîte de sardines à l'huile (100 g)
100 g de fromage frais
1 petite échalote
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à café de câpres
Quelques olives vertes
3 brins de coriandre fraîche
Piment d'Espelette en poudre
1 boîte de sardines à l'huile (100 g)
100 g de fromage frais
1 petite échalote
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à café de câpres
Quelques olives vertes
3 brins de coriandre fraîche
Piment d'Espelette en poudre
1. Écrasez les câpres, ciselez l'échalote et émincez la coriandre. 2. Mélangez le fromage frais, la coriandre, l'échalote, les câpres, une pincée de piment d'Espelette et le jus de citron. Salez. 3. Ajoutez les sardines en les écrasant à la fourchette. Versez dans un ramequin et mélangez avec des rondelles d'olive. Recouvrez de film alimentaire et réservez au frais. 4. Servez en apéritif sur une tranche de pain grillé accompagné de tomates cerise.
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