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- CREPE BEURRE SUCRE AU CITRON ET POMMES
- CREPES AUX COURGETTES ET SAUMON FUME
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- MERLANS AUX TOMATES
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Traiteur
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- RISOTTO AU PAIN D'EPICES
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- CHOCOLAT LIEGOIS AUX MACARONS
- BOUCHEES, FINANCIER AU THE VERT
- MIGNARDISES PASSION AMANDES, COULIS CITRON VERT
- BROCHETTES TUTTI FRUTTI, SAUCE MENTHE
Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
TIMBALE PRESSEE DE CHEVRE FRAIS AU POIVRON
Nb de personnes: 4
Préparation: 35 min
Ingrédients :
1 fromage de chèvre frais
1 poivron rouge
Herbes de Provence
Sel, poivre du moulin
1 fromage de chèvre frais
1 poivron rouge
Herbes de Provence
Sel, poivre du moulin
1. Enfournez le poivron entier 15 minutes à 190 °C (th. 6/7) et faites cloquer la peau de toutes parts. Enfermez-le ensuite dans un sac plastique et laissez refroidir avant d'enlever la peau. Coupez-le en grosses lanières. 2. Mélangez le fromage de chèvre frais avec du sel et du poivre selon le goût. 3. Déposez au fond et sur les parois d'un verre, chemisé de film alimentaire, les lanières de poivron et remplissez avec le fromage de chèvre jusqu'au bord du verre. Mettez au frais quelques heures avec un poids pour presser le fromage. 4. Démoulez et servez avec une petite salade et du pain grillé. Saupoudrez d'herbes de Provence.
Suggestion:
Repos : 2 heures
Pour assaisonner, vous pouvez ajouter les épices ou les herbes de votre choix dans le fromage.
Repos : 2 heures
Pour assaisonner, vous pouvez ajouter les épices ou les herbes de votre choix dans le fromage.
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