Accueil Promotions Nouveautés Recettes Produits Casino Spécial Barbecue

Ce mois-ci découvrez la recette du ...

SUCCES AU CHOCOLAT
Place du Marché, Supermarché Internet, cybermarché et supermarché en ligne - livraison à domicile de produits frais

SUCCES AU CHOCOLAT

Nb de personnes: 8

Préparation: 45 min

Cuisson: 40 min

Ingrédients :
Pour le biscuit :
6 blancs d'oeuf
250 g de poudre d'amandes
150 g de sucre
1 cuillère à soupe de farine
Sel

Pour la mousse :
200 g de chocolat noir
75 g de beurre
20 g de sucre
3 oeufs

Pour le glaçage :
150 g de chocolat noir à 70 % de cacao
4 cuillères à soupe d'eau
50 g de sucre glace
30 g de beurre
1. Préparez le biscuit : battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez progressivement le sucre en continuant à fouetter pour obtenir une pâte brillante et lisse. Incorporez la farine et la poudre d'amandes. Mélangez délicatement de bas en haut avec une spatule. 2. Versez dans un moule rond à manqué chemisé de papier sulfurisé beurré. Cuisez la préparation 40 minutes à four chaud à 150 °C (th. 4). Faites refroidir le biscuit sur une grille puis coupez-le en deux dans le sens de l'épaisseur. 3. Préparez la mousse : faites fondre au bain-marie le chocolat en petits morceaux. Hors du feu, incorporez petit à petit le beurre coupé. Versez ce mélange sur les jaunes d'oeuf en remuant vivement. Battez les blancs avec le sel et le sucre. Incorporez délicatement au chocolat. 4. Versez sur l'une des moitiés du biscuit. Recouvrez avec le second biscuit et mettez au frais. 5. Pour le glaçage : au bain-marie, faites fondre le chocolat concassé avec 4 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez le beurre en parcelles puis, peu à peu, le sucre glace. Nappez entièrement le gâteau et étalez à la spatule.
Imprimer
SUCRE SEMOULE

SUCRE SEMOULE

ERSTEIN 1 KG SANS BEC VERSEUR
1,34 € ( 1,34€ / Kg 
  ou Litre )
SEL FIN DE MER

SEL FIN DE MER

LA BALEINE 500 G IODÉ
0,42 € ( 0,84€ / Kg 
  ou Litre )
SUCRE GLACE

SUCRE GLACE

DADDY 500 G POUDREUSE
1,95 € ( 3,90€ / Kg 
  ou Litre )
BEURRE DOUX

BEURRE DOUX

250 G
1,22 € ( 4,88€ / Kg 
  ou Litre )
CHOCOLAT NOIR DESSERT X 2

CHOCOLAT NOIR DESSERT X 2

CASINO 2 X 200 G
2,25 € ( 5,63€ / Kg 
  ou Litre )
CHOCOLAT NOIR DÉGUSTATION

CHOCOLAT NOIR DÉGUSTATION

CASINO 100 G
1,12 € ( 11,20€ / Kg 
  ou Litre )
12 OEUFS FRAIS MOYENS PLEIN AIR

12 OEUFS FRAIS MOYENS PLEIN AIR

LE GAULOIS
3,56 € ( 5,60€ /  )
AMANDES EN POUDRE

AMANDES EN POUDRE

110 G BARQUETTE
1,99 € ( 18,09€ / Kg 
  ou Litre )


Offre de parrainage | Qui sommes-nous ? | Toupargel.fr | FAQ | Mentions légales | Plan du site | Conditions générales de vente | Contact | Crédits | Nos partenaires

Fatal error: Cannot redeclare xttraiter() (previously declared in /home/wwwroot/placedumarche/www/include/smarty/plugins/function.pagescorporate.php:8) in /home/wwwroot/placedumarche/www/include/smarty/plugins/function.xitipost.php on line 16