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- RISOTTO AU PAIN D'EPICES
- CASSOLETTE DE FOIE GRAS EN CROUTE
- CHOCOLAT LIEGOIS AUX MACARONS
- BOUCHEES, FINANCIER AU THE VERT
- MIGNARDISES PASSION AMANDES, COULIS CITRON VERT
- BROCHETTES TUTTI FRUTTI, SAUCE MENTHE
Ce mois-ci découvrez la recette du ...
MINI-GATEAUX TOUT COCO
MINI-GATEAUX TOUT COCO
Nb de personnes: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 1 h 05
Ingrédients :
135 g de noix de coco râpée
165 g de sucre en poudre
4 oeufs
15 cl de crème fraîche
20 g de Maïzena
1 sachet de sucre vanillé
135 g de noix de coco râpée
165 g de sucre en poudre
4 oeufs
15 cl de crème fraîche
20 g de Maïzena
1 sachet de sucre vanillé
1. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mélangez la noix de coco râpée, le sucre en poudre et le sucre vanillé, la Maïzena et la crème fraîche. Ajoutez les jaunes d'oeufs. 2. Battez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange. 3. Versez la préparation dans de petits moules individuels généreusement beurrés et enfournez 20 minutes à four chaud à 230 °C (th. 7/8). Baissez alors la température à 180 °C (th. 5/6) et laissez cuire 45 minutes.
Suggestion:
Ces gâteaux peuvent être dégustés froids ou tièdes. Pour des saveurs plus intenses, vous pouvez ajouter de la liqueur de noix de coco comme du battida de coco ou encore les servir avec un peu de chocolat noir fondu.
Ces gâteaux peuvent être dégustés froids ou tièdes. Pour des saveurs plus intenses, vous pouvez ajouter de la liqueur de noix de coco comme du battida de coco ou encore les servir avec un peu de chocolat noir fondu.
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