Calibre et Origine - Fruits et Légumes

250 G CAL 20/40 FILET

Echalotes.
250g.

Sert à la préparation des sauces classiques : beurre blanc, bercy, béarnaise.
En salade, filets de poisson et blancs de volailles sur un lit d'échalotes cuitts en papillotes, bavette à l'échalote et accommodement des sauces qui accompagnent le gibier.

Echalotes.

Protéines : 1,3%
Glucides : 7%
Lipides : 0,2%
Taux de sel :
Valeur énergétique moyenne pour 100g : 35 Kcal.