Calibre et Origine - Fruits et Légumes

300 G BARQUETTE

Persil frisé botte.
Poids variable.
A conserver ...

Prêt à l'emploi.
Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture.
Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poissons bouillis, ou même de viandes bouillies. Une garniture de persil frit (laisser frire 2 minutes) accompagne les plats de poissons frits, ou d'autres fritures.
Le persil à feuilles frisées est souvent utilisé pour la décoration des plats.
Le persil aromatise aussi bien les crudités et les salades que les potages, les sauces, et les plats de légumes et de viande. Le persil est l'un des composants du bouquet garni.

Persil frisé botte, catégorie 1.

Protéines :
Glucides :
Lipides :
Taux de sel :
Valeur énergétique moyenne pour 100g :