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Boeuf

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2 faux-filet*** charolais
Origine France

2 faux-filet*** charolais

la barquette de 400 g environ
( 25 )
9,90 €
22,50 €/Kilo
2 tournedos*** charolais

2 tournedos*** charolais

la pièce de 360 g environ
( 18 )
15,44 €
38,99 €/Kilo
2 hampes** charolais
Origine France

2 hampes** charolais

la barquette de 320 g environ
( 26 )
7,04 €
20,00 €/Kilo
Bourguignon** charolais
Origine France

Bourguignon** charolais

la barquette de 500 g environ
( 49 )
5,94 €
10,80 €/Kilo
2 pavés de rumsteck*** charolais
Origine France

2 pavés de rumsteck*** charolais

la barquette de 400 g environ
( 13 )
11,66 €
26,50 €/Kilo
Filet*** charolais
Origine France

Filet*** charolais

la barquette de 500 g environ
( 13 )
21,44 €
38,98 €/Kilo
Jarret avec os*** charolais
Origine France

Jarret avec os*** charolais

la barquette de 600 g environ
( 36 )
7,79 €
11,80 €/Kilo
Tranches fines charolais
Origine France

Tranches fines charolais

la barquette de 300 g environ
( 9 )
7,59 €
23,00 €/Kilo
Faux-filet*** maturé charolais
Origine France

Faux-filet*** maturé charolais

la pièce de 400 g environ
( 4 )
18,48 €
42,00 €/Kilo
Faux-filet ***bio
Origine France
AB (Agriculture Biologique)
BIO (Agriculture Biologique Europe)

Faux-filet ***bio

le sachet de 200 g environ
( 1 )
9,70 €
48,50 €/Kilo
Rôti*** charolais
Origine France

Rôti*** charolais

la barquette de 700 g environ
( 26 )
15,39 €
19,99 €/Kilo
Entrecôte*** maturée charolais
Origine France

Entrecôte*** maturée charolais

la pièce de 400 g environ
( 12 )
19,80 €
45,00 €/Kilo
Entrecôte*** Salers
Origine France

Entrecôte*** Salers

la pièce de 400 g environ
( 3 )
30,76 €
69,91 €/Kilo
Entrecôte*** charolais
Origine France

Entrecôte*** charolais

la barquette de 250 g environ
( 31 )
6,87 €
24,98 €/Kilo
Entrecote *** bio
Origine France
AB (Agriculture Biologique)
BIO (Agriculture Biologique Europe)

Entrecote *** bio

le sachet de 250 g environ
13,25 €
53,00 €/Kilo
2 steaks** charolais
Origine France

2 steaks** charolais

la barquette de 300 g environ
( 19 )
7,26 €
22,00 €/Kilo
2 steaks bio
Origine France
AB (Agriculture Biologique)
BIO (Agriculture Biologique Europe)

2 steaks bio

le sachet de 260 g environ
11,60 €
44,62 €/Kilo
Paleron à braiser

Paleron à braiser

la pièce de 600 g environ
( 15 )
8,91 €
13,50 €/Kilo
4 os à moelle
Origine France

4 os à moelle

le sachet de 360 g environ
( 21 )
3,47 €
9,64 €/Kilo
Joue de boeuf façon vigneronne

Joue de boeuf façon vigneronne

le bocal de 650 g
( 2 )
11,00 €
16,92 €/Kilo
2 onglets*** Angus

2 onglets*** Angus

la barquette de 400 g environ
( 5 )
12,10 €
27,50 €/Kilo
2 bavettes d'aloyau*** Angus

2 bavettes d'aloyau*** Angus

la barquette de 320 g environ
( 9 )
9,68 €
27,50 €/Kilo
Bavette d'aloyau *** bio
Origine France
AB (Agriculture Biologique)
BIO (Agriculture Biologique Europe)

Bavette d'aloyau *** bio

le sachet de 160 g environ
11,35 €
70,94 €/Kilo
Pot au feu** avec os Charolais
Origine France

Pot au feu** avec os Charolais

la barquette de 500 g environ
( 42 )
5,94 €
10,80 €/Kilo
Côte*** maturée charolais
Origine France

Côte*** maturée charolais

la pièce de 1,1 kg environ
47,18 €
38,99 €/Kilo
Langue de boeuf sauce piquante
11,00 €
16,92 €/Kilo
2 Picanha d'Angus
Origine France

2 Picanha d'Angus

la pièce de 600 g environ
( 3 )
23,03 €
34,89 €/Kilo
Pièce à fondue charolaise
Origine France

Pièce à fondue charolaise

la barquette de 400 g environ
( 13 )
9,24 €
21,00 €/Kilo
Côte de boeuf*** charolaise
Origine France

Côte de boeuf*** charolaise

la barquette de 1 kg environ
( 1 )
27,49 €
24,99 €/Kilo
Foie de boeuf

Foie de boeuf

la barquette de 300 g environ
( 6 )
4,74 €
14,36 €/Kilo
Emincé de boeuf à la provençale

Emincé de boeuf à la provençale

la barquette de 400 g environ
( 4 )
8,80 €
20,00 €/Kilo
2 Palet mexicain

2 Palet mexicain

le sachet de 280 g environ
( 1 )
5,08 €
16,49 €/Kilo
24 merguez

24 merguez

la barquette de 1,5 kg environ
( 8 )
17,69 €
10,72 €/Kilo
6 merguez

6 merguez

la barquette de 450 g environ
( 24 )
5,77 €
11,66 €/Kilo
Si vous aimez la viande rouge, découvrez dans notre rayon viande de bœuf des morceaux parfaits pour composer des repas succulents pour toute la famille. Nous proposons plusieurs pièces de viande bovine charolaise : des parties les plus tendres aux plus fermes. Gage de qualité supérieure, nos viandes sont issues d’animaux élevés dans des fermes françaises. Nous avons même de la viande de bœufs élevés en plein air et ayant bénéficié d’une nourriture 100 % végétale.
Le faux-filet constitue la partie la plus noble du bœuf de race charolaise. Il est très apprécié pour sa texture tendre avec un peu de gras qui lui donne son goût si savoureux. Vous pouvez très bien l’intégrer dans vos différentes recettes, le poêler ou le griller. Pour vos paupiettes et grillades, nous proposons des hampes de bœuf, idéales si vous aimez les viandes de bœuf à la texture ferme. Et pour vos recettes typiques de bœuf bourguignon, trouvez sur Place du Marché des tranches de bourguignon charolais délicieuses et fondantes après une longue cuisson.
Vous cherchez le meilleur morceau pour apprécier toutes les qualités bouchères du bœuf charolais ? Optez pour l’onglet que vous pouvez cuisiner de toutes les façons possibles. Nos onglets de bœuf sont découpés à la main afin d’obtenir le meilleur de chaque viande. Commandez également sur notre site du jarret de bœuf charolais avec os, des palerons marinés à la provençale, des morceaux pour pot-au-feu…
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Avis certifiés 4.65 / 5