Vinaigres et Vinaigrettes

Le vinaigre, tout comme l’huile, est un allié indispensable de la cuisine. Dans l’alimentation, il est catégorisé parmi les condiments et les conservateurs permettant alors de déglacer, assaisonner ou aromatiser. Il existe une grande variété issue d’un procédé de fabrication distinct, mais assez similaire. Si certains se marient parfaitement avec la majorité des aliments, les autres se destinent à des recettes spéciales. Afin de faciliter votre recherche, Place du Marché a regroupé dans ce rayon du vinaigre balsamique, blanc et de Xérès.
Les grands classiques, notamment le vinaigre de vin, se déclinent en plusieurs contenances sur notre site. Provenant de producteurs de renom, ils sont la garantie d’une qualité gustative exceptionnelle. Il en va de même pour nos vinaigres blancs et d’alcool, parfaits pour l’assaisonnement de vos salades, mais aussi pour la conservation de vos piments par exemple. Avec leur goût prononcé, nos vinaigres balsamiques sauront relever la saveur de vos préparations à base de viande. Vous recherchez plutôt une référence plus douce afin de ne pas altérer le goût de vos plats ? Optez pour nos vinaigres de cidre.
Notre offre de vinaigres comprend également des vinaigres aromatisés : au miel, aux herbes, aux plantes digestives, etc. Aussi, elle comporte un large choix de vinaigrettes pour accompagner vos diverses préparations. Vous trouverez également dans cette sélection du jus de citron pour faciliter la cuisson et donner davantage de goût à vos recettes de poisson.