Façon brochette de crevette parfumée au fenouil et à l'orange - RECETTES DE THIERRY

Name: Façon brochette de crevette parfumée au fenouil et à l'orange - RECETTES DE THIERRY
Prep time: PT15 minM
Cook time: PT5 minM
Total time: PTNaNHNaNM
Ingredients: 8 crevettes rouges sauvages; 1 fenouil; 2 oranges; 1 pomelo rouge; 1 citron vert; Paprika bio; Feuille de menthe; Sel fin de table; Moulin 5 baies

4 pers.

15 min

5 min

4 pers.

15 min

5 min

Préparation et Ingrédients Kit de la recette Avis & Commentaires

Ingrédients

Surgelés Toupargel :

8 crevettes rouges sauvages

Epicerie et Marché :

1 fenouil
2 oranges
1 pomelo rouge
1 citron vert
Paprika bio
Feuille de menthe
Sel fin de table
Moulin 5 baies

Préparation

Parer et couper le fenouil puis plonger dans de l’eau bouillante salée quelques minutes. Egoutter.
Décongeler les crevettes sous l’eau froide puis les décortiquer, éponger, badigeonner d’huile d’olive et de paprika. Sel et poivre.
Monter les crevettes sur mini brochette avec du fenouil et des rondelles de citron vert. Cuire à la plancha et en fin de cuisson arroser de jus d’orange.
Servir avec une salade de mesclun et vinaigrette d’agrumes (pamplemousse et citron vert).

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