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Roulade de filet de poulet au pistou, coulis de poivrons

Roulade de filet de poulet au pistou, coulis de poivrons

4 pers.
30 min
30 min
4 pers.
30 min
30 min

Ingrédients

Surgelés Toupargel
  • 1 sachet de filet de poulet
Epicerie et Marché
  • 1 pot de sauce pesto
  • 1 poivron rouge
  • 30 cl de fond de volaille
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Couper et ouvrir les filets de poulet en deux puis à l’aide d’un gros couteau taper à plat afin d’obtenir une escalope.
  2. Badigeonner de pistou puis rouler les filets de poulet.
  3. Cuire à la poêler avec un peu d’huile et assaisonner.
  4. Vider, laver et couper en morceau le poivron rouge, cuire 20 minutes environ dans une casserole avec le fond de volaille.
  5. Mixer le poivron, crémer et assaisonner.
  6. Découper la roulade en plusieurs rondelles et napper de coulis de poivron rouge.
  7. Servir avec une salade.
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Placeaux ingrédients

Fond de volaille Bedros

Fond de volaille Bedros

le pot de 110 g
(6)
2,15 €
19,55 €/Kilo
Crème fraîche fleurette légère à 15 % de MG
Produit Alsace Lait
Origine France
1,89 €
7,56 €/Litre
Filets de poulet surgelés
Surgelés
Volaille Française (Animaux nés, élevés et abattus en France)

Filets de poulet surgelés

le sachet de 1 kg
(52)
16,99 €
16,99 €/Kilo
Vendu à l'unité
Poivron rouge

Poivron rouge

Espagne CAT : 1 CAL : 80/90
la pièce de 200 g environ
(39)
0,84 €
4,20 €/Kilo

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